食塩摂取の1日の目標量は、男性7.5g未満、女性6.5g未満(日本人の食事摂取基準(2020年版))です。
けれども、鳥取県民の食塩摂取量(令和4年県民健康栄養調査及び国民健康・栄養調査)は、男性10.7g、女性9.2gとなっており、目標量を上回っています。
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