米子市では、地産地消の取組みを進めており、学校給食においても可能な限り地元産の食材を使用するよう努めています。 また、学校給食に使用している食材は、一般財団法人米子市学校給食会を通して購入しています。 学校給食で使用している食材の産地は、次のとおりです。
米子産「おかわりくん」（こしひかり50パーセント、ひとめぼれ50パーセントのブレンド米） ※炊き込みごはんのときは、鳥取県産米を加工したアルファ化米を使用
国産小麦を使用
学校給食用牛乳は、鳥取県産（大山乳業農業協同組合）の低温殺菌牛乳（パスチャライズ殺菌牛乳）です。 低温殺菌牛乳は、牛乳本来のやさしい甘さとさらっとした飲みやすさが特徴です。
（PDFファイルです。新しいウィンドウ・タブで開きます。） 野菜、生肉産地資料（令和2年6月分）（ 145キロバイト） 加工品産地資料（令和2年6月分）（ 95キロバイト） 野菜、生肉産地資料（令和2年5月分）（ 129キロバイト） 加工品産地資料（令和2年5月分）（ 92キロバイト）
野菜、生肉産地資料（令和2年4月分）（ 75キロバイト） 加工品産地資料（令和2年4月分）（ 111キロバイト）
… 過去の資料
… 今月の献立（米子市学校給食会ウェブサイト）