「浜の白ねぎ収穫体験会」を開催しました！

JA鳥取西部白ねぎ部会主催（米子市・境港市共催）の「浜の白ねぎ収穫体験会」を11月17日に開催しました。当日は、白ねぎへの就農に興味のあるかたなど県内外から14名が参加されました。

白ねぎほ場で収穫体験！

まず参加者のみなさんは、米子市内の白ねぎほ場に到着。生産者の方々から白ねぎの掘り取りのコツを教わりながら手作業での収穫にチャレンジ！立派な白ねぎを収穫され、「楽しかった！」「白ねぎを抜くのが意外と難しかった。」などの感想をいただきました！

共同選果場で調製体験！

収穫体験の次は、弓浜白ねぎ共同選果場で調製作業体験です。（調製作業とは、収穫した白ねぎを出荷できるように準備するための作業です。）

参加者のみなさんは、JA鳥取西部の職員から共同選果場の説明を受けてから、いよいよ体験開始！

生産者さんのアドバイスを受けながら、機械を使って白ねぎの根葉切り・皮はぎの作業をされ、「見本では簡単そうなのに実際にやると難しい。」といった感想をいただきました！

白ねぎ料理の試食、生産者との交流

収穫・調製体験を終えた参加者のみなさんは、白ねぎ料理を試食。JA鳥取西部白ねぎ料理研究会のみなさんが「白ねぎの天ぷら」と「白ねぎのミルクスープ」を振る舞ってくださり、参加者のみなさんからは大好評でした！

また、生産者と一緒に昼食を食べて交流を深めたほか、先輩新規就農者から就農までの体験談や農業に対する想いなどをお話しいただき、参加者のみなさんに農業や就農へのイメージを深めてもらうことができました。

体験会を通じて、参加者のかたからは「白ねぎで就農したい。同年代の人たちがたくさん白ねぎを作っていて刺激を受けた。」「今まで見るだけの農業だったが、実際に体験してみて身近に感じられた。」などさまざまなご意見をいただきました。

いただいたご意見をふまえて、今後もより充実した体験会を計画していきます。ご期待ください！