「地ビールフェスタin米子」が11月25日（金曜日）に、角盤町「える・もーる1番街」と「ひまわり駐車場」で開催されます。
これに合わせて、鳥取県白ねぎ改良協会が鳥取県唯一のオリジナルブランド白ねぎ「伯州美人（はくしゅうびじん）」を使った料理を提供するブースを出店されます。
「伯州美人」は、とてもやわらかくて甘味が強く、地元でもあまり出回ることのない特別な白ねぎです。ぜひこの機会に味わってみてください！
日時
令和4年11月25日（金曜日）午後3時から午後9時まで
場所
える・もーる1番街、ひまわり駐車場（やよいデパート跡地）
… ひまわり駐車場の地図
出品メニュー
※それぞれ200食限定です！
「伯州美人」とは？
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「伯州美人」は、古くから鳥取県西部地区で栽培されていた白ねぎの在来種です。現在一般的に栽培されている品種に比べ、やわらかく、甘味が強いのが特長です。一方で、葉がやわらかくて長く、風や雪に弱いため栽培が難しく、生産者はわずかにまで減少していました。
しかし近年、そのおいしさを消費者に味わってもらいたいという思いから、生産者が奮起し、少しずつ栽培が増えています。現在栽培されているのは、在来種の「改良伯州5号」という鳥取県唯一のオリジナル品種で、伯州美人はそのブランド名です。
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お問い合わせ先
鳥取県白ねぎ改良協会（JA全農とっとり米子事業所）
電話：0859-27-5961
関連リンク
… 地ビールフェスタin米子 公式ホームページ
… 地ビールフェスタin米子 公式facebookページ
掲載日：2022年11月21日