「地ビールフェスタin米子」(11月25日)で伯州美人を使った料理を味わえます!

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「地ビールフェスタin米子」(11月25日)で伯州美人を使った料理を味わえます!

「地ビールフェスタin米子」が11月25日(金曜日)に、角盤町「える・もーる1番街」と「ひまわり駐車場」で開催されます。

これに合わせて、鳥取県白ねぎ改良協会が鳥取県唯一のオリジナルブランド白ねぎ「伯州美人(はくしゅうびじん)」を使った料理を提供するブースを出店されます。

「伯州美人」は、とてもやわらかくて甘味が強く、地元でもあまり出回ることのない特別な白ねぎです。ぜひこの機会に味わってみてください!

伯州美人出品チラシ

日時

令和4年11月25日(金曜日)午後3時から午後9時まで

場所

える・もーる1番街、ひまわり駐車場(やよいデパート跡地)

リンク・新しいウィンドウで開きます … ひまわり駐車場の地図

出品メニュー

  • 伯州美人の天ぷら
  • 伯州美人の揚げ春巻き

※それぞれ200食限定です!

伯州美人の天ぷら 伯州美人の揚げ春巻き

 「伯州美人」とは?

「伯州美人」は、古くから鳥取県西部地区で栽培されていた白ねぎの在来種です。現在一般的に栽培されている品種に比べ、やわらかく、甘味が強いのが特長です。一方で、葉がやわらかくて長く、風や雪に弱いため栽培が難しく、生産者はわずかにまで減少していました。

しかし近年、そのおいしさを消費者に味わってもらいたいという思いから、生産者が奮起し、少しずつ栽培が増えています。現在栽培されているのは、在来種の「改良伯州5号」という鳥取県唯一のオリジナル品種で、伯州美人はそのブランド名です。

お問い合わせ先

鳥取県白ねぎ改良協会(JA全農とっとり米子事業所)

電話:0859-27-5961

関連リンク

 

リンク・新しいウィンドウで開きます … 地ビールフェスタin米子 公式ホームページ

リンク・新しいウィンドウで開きます … 地ビールフェスタin米子 公式facebookページ

掲載日:2022年11月21日