令和2年度第2回米子市学校給食運営委員会 開催結果

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令和2年度第2回米子市学校給食運営委員会 開催結果

令和2度第2回米子市学校給食運営委員会を開催しました。

開催日時

令和2年10月14日(水曜日)  午前10時から午後0時10分

開催場所

米子市立弓ヶ浜共同調理場 会議室

出席者

委員

住田委員(会長)、勝本委員(副会長)、本池委員、森川委員、廣江委員、内田委員、土井委員、
佐伯委員、堀尾委員、増田委員

事務局

山中課長、野口課長補佐、堀部係長、景山学校栄養主任

議事

調理業務の検証

  1. 米子市立弓ヶ浜共同調理場の見学
  2. 学校給食の衛生管理について

各委員は、米子市立弓ヶ浜共同調理場の調理状況を見学した後、資料を基に学校給食の衛生管理について説明を受けるとともに、衛生管理状況を定期的に検査する各種帳票を確認するなど、調理業務の実施状況を確認されました。

給食試食

各委員は、給食を試食されました。

資料

※ファイルサイズが大きいのでご注意ください。
新しいウィンドウで開きます 令和2年度第2回米子市学校給食運営委員会・資料PDF 3.60メガバイト)

傍聴者数

0人

議事の概要

新しいウィンドウで開きます 令和2年度第2回米子市学校給食運営委員会・議事録概要PDF 217キロバイト)

掲載日:2020年10月20日