平成30年度第2回米子市学校給食運営委員会を開催しました。
開催日時
平成30年7月6日（金曜日） 午前9時30分から午後0時5分
開催場所
第二学校給食センター 会議室
出席者
委員
雑賀委員（会長）、佐伯委員（副会長）、藤澤委員、松田委員、中上委員、坂井委員、藤原委員、後藤田委員、河本委員、中山委員、増田委員
事務局
山中課長、足立施設長、野口課長補佐、堀部主幹、山下栄養教諭、 野村学校栄養主任
議事
調理業務の検証
- 米子市立第二学校給食センター調理場の見学
- 学校給食の衛生管理について
各委員は、第二学校給食センター調理場の調理状況を見学した後、資料を基に施設概要及び調理場の衛生管理について説明を受けるとともに、衛生管理状況を定期的に検査する各種帳票を閲覧して、調理業務の実施状況を確認されました。
学校給食アンケートについて
事務局が作成した学校給食アンケート実施案について説明し、アンケートの設問等について意見をいただきました。
給食試食
いきいき こめっこ プロジェクトについて
いきいき こめっこ プロジェクトの取組について、資料を基に説明し、周知方法等について助言をいただきました。
資料
※ファイルサイズが大きいのでご注意ください。
平成30年度第2回米子市学校給食運営委員会・資料 （
9.17メガバイト）
傍聴者数
0人
議事の概要
平成30年度第2回米子市学校給食運営委員会・議事録概要 （ 325キロバイト）
掲載日：2018年7月17日