保育所給食調理等業務委託事業者の選定結果

米子市では、平成30年4月から5年間、保育所給食調理等業務を民間事業者に委託します。
公募型プロポーザル（企画提案）方式により、この受託事業者の募集・審査を行ない、優先交渉権者を次のとおり決定しました。
今後、この優先交渉権者と、委託契約に向けて手続きを進めていきます。

優先交渉権者

選定までの経緯

平成29年10月3日：募集要項等及び選定方針の公表
平成29年10月10日：募集要項等に関する説明会
平成29年10月16日から10月18日まで：現地視察（希望事業者のみ）
平成29年10月12日から10月20日まで：募集要項等に関する質問の受付
平成29年10月27日：募集要項等に関する質問に対する回答
平成29年10月27日から10月31日まで：参加表明書（兼参加資格審査申請書）の受付
平成29年11月8日：参加表明書（兼参加資格審査申請書）の結果通知
平成29年11月14日から11月20日まで：提案書類等の受付
平成29年11月27日：資格審査及び第1次審査に関する結果の通知
平成29年12月26日：第2次審査（プレゼンテーション及びヒアリング審査）
平成29年12月28日：最優秀提案者の選定
平成30年1月11日：優先交渉権者の決定及び第2次審査に関する結果の通知

選定方法

米子市保育所給食調理業務受託者選定委員会を設置し、保育所給食調理等業務受託者選定基準に基づき、参加事業者から提案のあった提案書審査及びプレゼンテーション、ヒアリング審査を行ない、選定しました。

「米子市保育所給食調理業務受託者選定委員会」委員10人の構成

• 保護者を代表する者…2人
• 鳥取県西部総合事務所生活安全課長の職にある者…1人
• 福祉保健部長の職にある者…1人
• 福祉保健部子育て支援課長の職にある者…1人
• 園長の職にある者のうちから、市長が指名する者…2人
• 調理員の職にある者のうちから、市長が指名する者…2人
• 福祉保健部子育て支援課に所属する栄養士の職にある者…1人

「保育所給食調理等業務受託者選定基準」の審査項目と配点

• 業務実績等…10点
• 保育所給食に対する基本的な考え方…10点
• 調理等業務の実施体制…25点
• 保育所給食調理業務の円滑な運営…10点
• 衛生管理業務…20点
• 調理従事者に対する教育・研修…10点
• 見積額…10点
• 事業者の経営理念・経営状況等…5点 

合計100点

選定結果

第1グループ

参加事業者（1事業者）

• 株式会社 メフォス

最高得点の、株式会社 メフォスを優先交渉権者に選定しました。

第2グループ

参加事業者（2事業者）

• 株式会社 魚国総本社京都支社
• 株式会社 メフォス

最高得点の、株式会社 メフォスを優先交渉権者に選定しました。

第3グループ

参加事業者（2事業者）

• 株式会社 レパスト
• 株式会社 メフォス 

最高得点の、株式会社 メフォスを優先交渉権者に選定しました。

【参考資料】

 米子市保育所給食調理等業務受託事業者選定審査結果集計表（ 69キロバイト）